カテゴリ:ハーブクッキング( 17 )

ハーブビネガー

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セージが余ったので、白ワインビネガーにそのまま入れて
ガーリックと赤トウガラシも入れてワインビネガーに111.png

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by e-parfum | 2018-10-15 12:35 | ハーブクッキング

ブラッドオレンジシャーベット

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picardで見つけたシャーベット
コワントローをかけると、お店っぽくなります

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by e-parfum | 2018-08-17 14:11 | ハーブクッキング

赤白ワインビネガー

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フランス人のお友達
〈ドレッシングは買ってくるものではなくて、自分で作る物よ~〉
と言って色々レシピ教えてくれたので、少しづつ挑戦してみようと思って購入してきました109.png

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by e-parfum | 2018-08-14 16:46 | ハーブクッキング

ディル

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〈ディルは、フランスでアネットと言って
鮭やマスのお魚によく合わせるの、勿論スモークサーモンにも〉
とフランス人のお友達が教えてくれました。


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by e-parfum | 2018-08-09 14:51 | ハーブクッキング

ディルとエシャロットで

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普通のポテトサラダに
スモークサーモン+ディル+エシャロット+レモン汁
ちょっと、お店っぽい感じになりますよ🙂

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by e-parfum | 2018-08-09 14:42 | ハーブクッキング

スーパーが楽しいです

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ハーブな鉢植えも豊富❗

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by e-parfum | 2018-07-06 23:01 | ハーブクッキング

ローズマリー

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日本では、なかなかこんな立派なローズマリーを見たことがないです

豚肉を焼く前に暫く香り付け

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by e-parfum | 2018-07-03 15:02 | ハーブクッキング

ブイヤベース

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缶詰で、簡単ブイヤベース

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by e-parfum | 2018-06-26 01:59 | ハーブクッキング

ロゼワイン

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南仏は、皆さん冷た~く冷やしたロゼ
タプナード(オリーブ・ニンニク等のペースト)と

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by e-parfum | 2018-06-18 02:57 | ハーブクッキング

マルタ島のハーブソルトを買いました

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チキン用スパイス
(マルタの塩+パセリ+ガーリック+ローズマリー+カレー粉)
チキンにかけて焼くだけで地中海料理111.png

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by e-parfum | 2018-05-08 20:41 | ハーブクッキング

アロマテラピーの世界へ


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